Szynka ta jest jednym z kulinarnych dziedzictw Hiszpanii. Wybrana wołowina jest starannie solona i odsalana, zanim zostanie wypalona na drewnie dębowym po okresie odpoczynku. Następnie dojrzewa w piwnicach Ezequiel, aż rozwinie się jego pełny aromat. Rezultatem jest prawdziwa delikatność, doskonała jakość i nieporównywalny smak.
Podana cena jest ceną za 1kg, ostateczna cena będzie podana po złożeniu zamównia i bedzie zależna od wagi produktu (wynika to z ręcznego dzielenia produktów).