Hiszpańska oliwa extra virgin Hojiblanca

100% oliwa z oliwek extra virgin otrzymywana z odmiany oliwek Hojiblanca.

Oliwa Hojiblanca ma łagodny, delikatny smak z lekką nutą owocową i ziołową.

Charakteryzuje się umiarkowaną goryczką i pikantnością. Jej aromat jest świeży i przyjemny, często opisywany jako owocowy z nutami jabłka, migdałów i ziół. Oliwa Hojiblanca jest wszechstronna i dobrze komponuje się z różnymi potrawami.

Może być używana do sałatek, marynat, smażenia i gotowania. Jeśli preferujesz oliwy o delikatnym smaku, oliwa Hojiblanca może być dobrym wyborem.

Odmiana uprawiana obecnie we wschodniej części Sewilli, Kordobie oraz na południu i północy Malagi. Owoc oliwki jest duży (waga może wynieść aż do 4,8 g) i ma okrągły kształt.

Proces dojrzewania trwa od końca listopada do końca grudnia. Substancja oleista w oliwce stanowi 17-19% owocu.

Oliwa ma wysoki poziom kwasów tłuszczowych nienasyconych. Dodatkową zaletą jest niższa niż w innych olejach ilość nasyconych kwasów tłuszczowych. Dzięki temu oliwa z oliwek Hojiblanca jest polecana osobom będącym na diecie.

Oliwa ma organoleptycznie szeroką gamę smaków. Nieznacznie słodki smak na początku, przy delikatnie gorzkim zakończeniu z posmakiem jabłka, awokado i migdałów.

Oliwa idealnie nadaje się do smażenia i wykonywania pieczywa, makaronów i ciasta o doskonałej konsystencji.

• Średnie wartości odżywcze na 100 ml
• Wartość energetyczna 3367 kJ / 819 Kcal
• Tłuszcz 91g w tym:
• Nasycone 12g
• Węglowodany 0g:
• Cukry 0g
• Białko 0g
• Sól 0g