Krewetki Black Tiger 8/12 ogony w skorupie, mrożone – glazura 20%

🦐 Krewetki Black Tiger 8/12 – ogon w skorupie, mrożone, 20% glazury

Duże krewetki tygrysie | ogon w skorupie | 20% ochronnej glazury lodowej | idealne na grill, patelnię i do dań premium

Krewetki Black Tiger 8/12 to duże, mięsiste krewetki tygrysie cenione za jędrną strukturę, soczyste mięso i delikatny, lekko słodkawy smak. Zachowana skorupa na ogonie pomaga chronić mięso podczas przygotowania oraz nadaje potrawom efektowny wygląd.

Produkt jest mrożony i pokryty 20-procentową glazurą lodową, która zabezpiecza krewetki przed wysychaniem, utratą jakości i niekorzystnym wpływem długiego przechowywania w zamrażarce.

🧾 Charakterystyka produktu
Nazwa: krewetki Black Tiger
Kaliber: 8/12
Forma: ogon w skorupie
Stan produktu: mrożonyystyka produktu
Nazwa: krewetki Black Tiger
Kaliber: 8/12
Forma: ogon w skorupie
Stan produktu: mrożony
Glazura: 20%
Smak: delikatny, morski i lekko słodkawy
Konsystencja: jędrna, zwarta i mięsista
Zastosowanie: smażenie, grillowanie, pieczenie, gotowanie i dania z woka

Oznaczenie 8/12 wskazuje na duży kaliber krewetek. Szczegółowy sposób przeliczania liczby sztuk należy sprawdzić na etykiecie producenta.

❄️ Co oznacza 20% glazury?

Glazura to cienka warstwa lodu pokrywająca mrożone krewetki. Jej zadaniem jest:

ochrona przed wysychaniem
ograniczenie utraty soczystości
zabezpieczenie przed utlenianiem
zachowanie odpowiedniej struktury mięsa
ochrona produktu podczas przechowywania i transportu

Przy glazurze wynoszącej 20% około 80% masy produktu stanowią krewetki, a pozostałą część ochronna warstwa lodowa.

Przykładowo, w opakowaniu o masie 1 kg po odjęciu glazury znajduje się około 800 g krewetek. Dokładną masę netto po odglazurowaniu należy sprawdzić na etykiecie konkretnego opakowania.

👅 Smak i konsystencja

Krewetki Black Tiger wyróżniają się:

jędrnym i sprężystym mięsem
delikatnym morskim aromatem
subtelną naturalną słodyczą
dużą, efektowną formą
soczystością po krótkiej obróbce termicznej

Zachowana skorupa pomaga zatrzymać aromat i wilgoć, szczególnie podczas grillowania oraz smażenia.

Dlaczego warto?

✔ duży kaliber 8/12
✔ mięsiste i jędrne ogony
✔ zachowana skorupa chroniąca mięso
✔ 20% glazury zabezpieczającej podczas mrożenia
✔ doskonałe na grill i patelnię
✔ efektowna prezentacja na talerzu
✔ odpowiednie do kuchni azjatyckiej i śródziemnomorskiej
✔ dobry wybór dla domu i HoReCa

🍽 Zastosowanie w kuchni

Krewetki Black Tiger 8/12 doskonale sprawdzą się do:

grillowania
smażenia na patelni
pieczenia z masłem i czosnkiem
paelli
risotto
makaronów z owocami morza
curry
dań z woka
zup azjatyckich
sałatek
eleganckich przystawek

Ze względu na duży rozmiar mogą być podawane jako główny składnik dania.

👨‍🍳 Jak przygotować?
Krewetki wyjąć z opakowania.
Rozmrozić powoli w lodówce.
Spłukać zimną wodą, aby usunąć pozostałości glazury.
Dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym.
W razie potrzeby usunąć przewód pokarmowy.
Doprawić i przygotować na patelni, grillu lub w piekarniku.
Poddawać obróbce do pełnego ugotowania mięsa.

Krewetek nie należy przygotowywać zbyt długo, ponieważ mogą stracić soczystość i stać się twarde.

🔥 Krewetki Black Tiger z czosnkiem i chili
Składniki
rozmrożone krewetki Black Tiger
oliwa lub masło
świeży czosnek
odrobina chili
sól i pieprz
sok z cytryny albo limonki
natka pietruszki lub kolendra
Przygotowanie

Na rozgrzanej patelni podsmaż czosnek i chili. Dodaj osuszone krewetki i smaż krótko z obu stron, aż mięso będzie całkowicie ugotowane. Na końcu skrop cytryną lub limonką i posyp świeżymi ziołami.

🍋 Z czym podawać?

Krewetki dobrze komponują się z:

czosnkiem i masłem
cytryną lub limonką
chili
imbirem
kolendrą
oliwą extra virgin
mlekiem kokosowym
sosem sojowym
ryżem jaśminowym
makaronem
grillowanymi warzywami
pieczywem
⚠️ Informacja o alergenach

Produkt zawiera skorupiaki.

🧊 Przechowywanie

Produkt należy przechowywać w zamrażarce, zgodnie z temperaturą wskazaną na opakowaniu.

Najlepiej rozmrażać krewetki powoli w lodówce. Po rozmrożeniu przygotować możliwie szybko. Nie zamrażać ponownie rozmrożonego produktu.

🎯 Dla kogo?
dla miłośników dużych krewetek
dla fanów owoców morza
dla restauracji i HoReCa
do paelli, curry i makaronów
dla osób przygotowujących dania z grilla
na kolację, przyjęcie lub elegancką przystawkę
❓ Najczęściej zadawane pytania

Co oznacza kaliber 8/12?
To oznaczenie dużego rozmiaru krewetek. Dokładna liczba sztuk zależy od sposobu oznaczenia stosowanego przez producenta.

Co oznacza 20% glazury?
Około 20% masy produktu stanowi ochronna warstwa lodowa, a około 80% krewetki.

Czy krewetki mają skorupę?
Tak, ogon pozostaje w skorupie.

Czy produkt jest mrożony?
Tak, krewetki są sprzedawane w formie mrożonej.

Czy trzeba usunąć glazurę?
Tak. Po rozmrożeniu krewetki należy przepłukać i dokładnie osuszyć przed przygotowaniem.

Czy nadają się na grill?
Tak. Duży rozmiar oraz zachowana skorupa sprawiają, że świetnie nadają się do grillowania.