Linguine al Limone

🍋 Linguine al Limone

Włoski makaron linguine o cytrynowym aromacie | formowany przez matryce z brązu | czas gotowania 5 minut

Linguine al Limone to wyjątkowy włoski makaron aromatyzowany cytryną, który łączy klasyczną strukturę linguine z rześkim, lekko cytrusowym charakterem. Świeży aromat cytryny nadaje potrawom lekkości i elegancji, dzięki czemu makaron doskonale sprawdza się w daniach z rybami, owocami morza, warzywami oraz delikatnymi sosami.

Makaron jest formowany przez matryce z brązu i powoli suszony. Dzięki temu jego powierzchnia jest lekko chropowata, dobrze zatrzymuje sos i zachowuje przyjemną konsystencję po ugotowaniu.

Charakterystyka produktu

Nazwa: Linguine al Limone
Linia: Specialità D’Autore
Rodzaj: włoski makaron aromatyzowany cytryną
Kształt: linguine
Szerokość makaronu: około 3 mm
Czas gotowania: około 5 minut
Produkcja: formowany przez matryce z brązu
Suszenie: powolne
Przechowywanie: w temperaturze pokojowej

Profil smakowy

Linguine al Limone wyróżnia się:

świeżym aromatem cytryny
delikatnym, cytrusowym charakterem
lekkim i eleganckim smakiem
sprężystą konsystencją po ugotowaniu
powierzchnią dobrze łączącą się z sosem

Cytrynowa nuta nie dominuje potrawy, lecz nadaje jej świeżości i podkreśla smak pozostałych składników.

Dlaczego warto?

✔ oryginalny włoski makaron o cytrynowym aromacie
✔ formowany przez tradycyjne matryce z brązu
✔ powoli suszony dla zachowania odpowiedniej struktury
✔ krótki czas gotowania – około 5 minut
✔ idealny do lekkich i eleganckich dań
✔ dobrze komponuje się z rybami i owocami morza

Zastosowanie w kuchni

Linguine al Limone doskonale pasuje do:

krewetek i owoców morza
łososia i innych ryb
małży
sosów maślanych
oliwy extra virgin
warzyw sezonowych
ricotty, mascarpone i delikatnych serów
ziół, takich jak bazylia, pietruszka i koperek

Makaron można również podać w prosty sposób z oliwą, czosnkiem, natką pietruszki i tartą skórką cytrynową.

Jak przygotować?
Zagotować dużą ilość osolonej wody.
Dodać makaron i gotować przez około 5 minut.
Odcedzić, zachowując niewielką ilość wody z gotowania.
Połączyć z przygotowanym sosem i podawać od razu.

Dla najlepszego efektu warto ugotować makaron al dente.

Propozycja podania

Podsmaż na oliwie czosnek i krewetki, dodaj odrobinę masła oraz kilka łyżek wody z gotowania makaronu. Połącz z linguine, dopraw pieprzem i świeżą pietruszką. Powstanie szybkie, lekkie i aromatyczne danie w stylu śródziemnomorskim.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze pokojowej, z dala od wilgoci i bezpośredniego działania promieni słonecznych.

FAQ

Czy makaron ma wyraźny smak cytryny?
Ma świeży, cytrusowy aromat, który nadaje potrawom lekkości, ale nie przytłacza pozostałych składników.

Jak długo należy go gotować?
Około 5 minut.

Do jakich dań pasuje najlepiej?
Do ryb, owoców morza, krewetek, warzyw oraz delikatnych sosów na bazie oliwy lub masła.

Co oznacza „trafilata al bronzo”?
Makaron jest przeciskany przez matryce z brązu, dzięki czemu ma chropowatą powierzchnię i lepiej zatrzymuje sos.

Jaką szerokość ma makaron?
Około 3 mm.