Linguine al nero di seppia (Świeży makaron)

🍝 Linguine al Nero di Seppia – świeże, porcjowane (Linia Gourmet)

Linguine al Nero di Seppia to świeży makaron barwiony naturalnym atramentem z mątwy, porcjowany w ręcznie formowane gniazda. Klasyczny kształt linguine w eleganckiej, czarnej odsłonie nadaje daniom wyjątkowy, nowoczesny charakter.

Produkt z linii Gourmet – stworzony z myślą o gastronomii i kuchni premium.

🧾 Skład i charakterystyka

• Skład: semolina z pszenicy durum, atrament z mątwy
• Bez jaj
• Szerokość makaronu: 3 mm
• Forma: porcjowane gniazda
• Linia: Gourmet
• Czas gotowania: 5 minut
• Przechowywanie: +4°C / +6°C

Minimalistyczny skład podkreśla autentyczność produktu i pozwala zachować czysty smak.

👅 Profil smakowy

Linguine al Nero di Seppia oferują:

• subtelny, morski akcent
• delikatny smak semoliny
• sprężystą strukturę po ugotowaniu
• elegancki, intensywnie czarny kolor

To makaron, który wizualnie podnosi prestiż dania, zachowując przy tym delikatny profil smakowy.

🍽 Zastosowanie w kuchni

Idealne do:

• owoców morza
• krewetek i małży
• sosów na bazie białego wina
• oliwy extra vergine i czosnku
• prostych kompozycji z natką pietruszki
• Świetnie komponują się również z lekkimi sosami śmietanowymi i cytrusowymi.

❗ Co zrobić, gdy nie zużyjesz całego opakowania?

To szczególnie ważne w gastronomii.

✅ Jeśli produkt jest nieotwarty:

• przechowywać w temperaturze +4°C / +6°C
• zużyć przed datą przydatności

✅ Jeśli opakowanie zostało otwarte:

• szczelnie zamknąć (najlepiej w pojemniku hermetycznym)
• przechowywać w lodówce
• zużyć w ciągu 24–48 godzin

✅ Czy można zamrozić?

Tak – jeśli makaron nie był wcześniej mrożony.

Jak zamrażać:

• oddzielić porcje, aby się nie skleiły
• umieścić w szczelnym woreczku
• zamrozić w temperaturze -18°C

Po zamrożeniu najlepiej spożyć w ciągu 1–2 miesięcy.
Gotować bez wcześniejszego rozmrażania (wydłużyć czas gotowania o ok. 1 minutę).

🔪 Wskazówki kulinarne

• Gotować w dużej ilości osolonej wody (5 minut).
• Po odcedzeniu wymieszać bezpośrednio z sosem.
• Nie przelewać zimną wodą – aby zachować strukturę i smak.

❓ Najczęściej zadawane pytania

Czy makaron zawiera jajka?

Nie – produkt bez jaj.

Czy smak atramentu jest intensywny?

Nie – jest delikatny i subtelnie morski.

Czy nadaje się do restauracji?

Tak – porcjowane gniazda ułatwiają kontrolę porcji i pracę w kuchni.

Czy nadaje się do mrożenia?

Tak, zgodnie z instrukcją powyżej.