Olej z Awokado BIO

🥑 Olej z Awokado 100% Virgin – tłoczony na zimno

Maison Guénard | Olej premium do wykańczania potraw

Wyjątkowy olej z awokado 100% virgin marki Maison Guénard powstaje w procesie tłoczenia na zimno z miąższu owocu (nie z pestki). Ta metoda pozwala zachować naturalny aromat, intensywny zielony kolor oraz pełnię właściwości smakowych.

To olej o wyrazistym, egzotycznym profilu, który subtelnie podkreśla zarówno dania wytrawne, jak i desery.

🌿 Profil smakowy

• świeży aromat dojrzałego awokado
• delikatna, maślana struktura
• subtelna nuta egzotyczna
• głęboki zielony kolor

Olej doskonale sprawdza się jako produkt wykończeniowy – dodany na zimno lub pod koniec gotowania.

🍽 Jak używać oleju z awokado?

🥗 Sałatki i warzywa

• łyżeczka do winegretu
• idealny do rukoli, roszponki, sałat zielonych
• nadaje świeżym warzywom delikatną nutę awokado

🍤 Dania wytrawne

• kilka kropel do krewetek lub łososia wędzonego
• wykończenie grillowanych warzyw
• do ryb i mięs jako elegancki akcent

🍰 Desery

• do sałatki owocowej
• łyżka do finansjerów lub magdalenek
• delikatny twist w wypiekach

🏭 Proces produkcji – tłoczenie na zimno

Olej powstaje wyłącznie z miąższu awokado.
Do wyprodukowania 1 litra potrzeba około 10 kg owoców.

Proces tłoczenia na zimno:

✔ bez obróbki chemicznej
✔ bez dodatków
✔ bez rafinacji
✔ zachowanie naturalnych omega i aromatów

Dzięki temu olej zachowuje autentyczny smak świeżego owocu.

🏅 Jakość Maison Guénard

Produkcja odbywa się w historycznej tłoczni w Noyers-sur-Cher (Francja).

• Każda partia przechodzi:
• kontrolę sensoryczną
• analizę klarowności
• rygorystyczną selekcję surowca

Zakład posiada certyfikat IFS Food – międzynarodowy standard bezpieczeństwa i jakości żywności.

❓ Najczęściej zadawane pytania

Jak przechowywać olej z awokado?

Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.
Po otwarciu najlepiej trzymać w lodówce.

Jaka jest różnica między olejem virgin a rafinowanym?

Olej virgin jest tłoczony mechanicznie na zimno i zachowuje naturalne właściwości oraz aromaty.
Olej rafinowany przechodzi procesy chemiczne, które neutralizują smak i obniżają jego wartość sensoryczną.

Czy można go podgrzewać?

Nie jest to zalecane.
To olej wykończeniowy – najlepiej stosować na zimno lub pod koniec gotowania.

Czy nadaje się do smażenia i frytury?

Nie.
Nie jest przeznaczony do wysokich temperatur. To olej do przyprawiania i finalnego wykończenia potraw.