Papryka Gochugaru do Kimchi - Koreańska

Czerwona papryka chili gochugaru marki HoSan to znakomitej jakości produkt o szerokim zastosowaniu, a ponadto niezbędny składnik do przygotowania słynnej koreańskiej kapusty kimchi. Gochugaru A+ cechuje się średnią ostrością, głębokim, słodkawym smakiem, dymnym aromatem oraz pięknym kolorem, dzięki czemu sprawdza się zarówno jako wszechstronna przyprawa, jak i dodatek do przystrajania dań.

Grubo mielona papryka gochugaru (고춧가루) jest jednym z głównych składników kuchni koreańskiej, stosowanym w niezliczonej ilości dań, przystawek, pikli oraz sosów i dipów. W formie sypkiej znajdziemy ją w prawie każdym przepisie, dodawaną do zup, makaronów, ryżu, tofu, wszelkiego rodzaju mięs oraz warzyw. Ze względu na swoje wyjątkowe walory smakowe oraz efektowny wygląd, papryka gochugaru znajdzie też zastosowanie w potrawach kuchni europejskiej, zachodniej oraz dynamicznie rozwijającej się kuchni fusion.

Wartości odżywcze w 100g produktu:

Wartość energetyczna: 1545kJ/369kcal,
Tłuszcz 10g,
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,1g,
Węglowodany 56,7g,
w tym cukry 12g,
Białko 13,2g,
Sól 0,1g.