Pasta z bakłażana.

Ta pasta jest przygotowywane z bakłażana grillowanego na drewnianym węglu. Ma doskonały smak i aromat grilla!

Ten produkt jest głównym składnikiem tradycyjnego greckiego smarowidła Melitzanosalata. Do przygotowania melitzany potrzebujesz około 1 kg tej pasty, 7 łyżek oliwy z oliwek extra vergine, 2 łyżeczki octu balsamicznego, 3 ząbki czosnku, pietruszkę i sól, ewentualnie fetę lub ser typu bałkańskiego. Wszystko dokładnie wymieszaj i podawaj jako przystawkę, dodatek lub smarowidło na pieczywo. Ta grillowana pasta z bakłażana jest także doskonała z jogurtem i czosnkiem. Może być również używana jako podstawa pod mięso i do makaronów.

Wartości odżywcze w 100 g:

Wartość energetyczna: 136 kJ / 32 kcal,

tłuszcze: 0,1 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0 g,

węglowodany: 5,4 g, w tym cukry: 2,0 g,

białko: 1,1 g, sól: 0,95 g.

Produkt odpowiedni dla wegan.