Dorsz jest chudą i lekkostrawną rybą, posiada dużo wartości odżywczych. Polędwica z dorsza charakteryzuje się kruchym i delikatnym mięsem. Przed obróbką mięso warto skropić odrobiną soku z cytryną, dzięki czemu mięso nabierze jędrności.
Podana cena jest ceną za 1kg, ostateczna cena będzie podana po złożeniu zamównia i bedzie zależna od wagi produktu (wynika to z ręcznego dzielenia produktów).
Produkt tylko z odbiorem osobistym lub dostawą przez kierowcę firmy CYKORIA.