Ser Holenderski - Gouda wędzona (3M)

🧀 Kaas Van De Boerderij Rookkaas 5 kg

Holenderski ser farmerski wędzony | półtwardy 50+ | kremowy smak z nutą dymu

Kaas Van De Boerderij Rookkaas 5 kg to wyjątkowy, holenderski ser farmerski typu Gouda, który zachwyca kremowym smakiem i wyraźną nutą wędzenia. To półtwardy ser 50+, produkowany z termizowanego pełnotłustego mleka krowiego, dojrzewający przez około 2–4 miesiące. Wyróżnia się kremowożółtym kolorem, zwartą, a zarazem elastyczną konsystencją oraz brązową skórką powstałą w procesie wędzenia.

To doskonały wybór dla klientów, którzy szukają sera o bardziej wyrazistym charakterze niż klasyczna Gouda, ale nadal bardzo uniwersalnego w kuchni. Świetnie sprawdza się na desce serów, do kanapek, zapiekanek i przekąsek premium.

🧾 Charakterystyka produktu

Nazwa: Kaas Van De Boerderij Rookkaas
Typ: półtwardy ser 50+
Rodzaj: farmerska Gouda wędzona
Waga kręgu: 4,5–6 kg
Dojrzewanie: 2–4 miesiące
Mleko: termizowane pełnotłuste mleko krowie
Kolor sera: kremowożółty
Smak: kremowy, z wyraźną nutą dymu
Konsystencja: od zwartej do elastycznej i gładkiej
Kształt: płaski cylinder z zaokrąglonymi brzegami

👅 Profil smakowy

Rookkaas wyróżnia się:

kremowym, łagodnym smakiem
delikatną, ale wyraźną nutą wędzenia
przyjemnie zwartą strukturą
harmonijnym, uniwersalnym charakterem

To ser o łagodnym, mlecznym profilu, wzbogaconym o elegancki, dymny akcent.

🌿 Dlaczego warto?

✔ farmerski ser holenderski
✔ typ Gouda 5 kg
✔ półtwardy ser 50+
✔ kremowy smak z nutą dymu
✔ dojrzewa 2–4 miesiące
✔ z mleka krowiego od krów wypasanych na pastwiskach
✔ oznaczenie Kaas van de boerderij oraz weidegang

🍽 Zastosowanie w kuchni

Kaas Van De Boerderij Rookkaas doskonale sprawdza się do:

desek serów
kanapek i tostów
burgerów
zapiekanek
makaronów
przekąsek premium
serwowania z pieczywem i winem

Dzięki kremowej strukturze i lekko wędzonemu smakowi świetnie odnajduje się zarówno na zimno, jak i w daniach na ciepło.

🧾 Skład i alergeny

Ser produkowany jest z termizowanego pełnotłustego mleka krowiego, z dodatkiem kultur starterowych, podpuszczki zwierzęcej i soli. W procesie używany jest także chlorek wapnia jako substancja technologiczna. Produkt zawiera mleko, nie jest wegetariański, nie jest halal ani koszerny.

📊 Wartości odżywcze w 100 g

energia: 1534 kJ / 370 kcal
tłuszcz: 29,9 g
w tym kwasy nasycone: 19,5 g
węglowodany: 0,0 g
w tym cukry: 0,0 g
białko: 22,7 g
sól: 1,6 g

❓ FAQ

Jaki to rodzaj sera?
To holenderski, farmerski ser wędzony typu Gouda, półtwardy, w klasie 50+.

Jak smakuje?
Jest kremowy, łagodny i ma wyraźną nutę dymu.

Z jakiego mleka jest produkowany?
Z termizowanego, pełnotłustego mleka krowiego.

Czy skórka jest jadalna?
Nie, producent wyraźnie zaznacza, że skórka nie jest jadalna.

Czy produkt jest halal lub koszerny?
Nie, w specyfikacji wskazano, że produkt nie jest halal ani koszerny.