Ser Hiszpański Owczy Gran Reserva maślany 12M
Cena za kg
Opis produktu
🧀 Queso de Oveja Tradición – 12 miesięcy dojrzewania
Dojrzewający ser owczy o głębokim, tradycyjnym charakterze. Queso de Oveja Tradición od Vega Sotuelamos dojrzewa przez 12 miesięcy, osiągając intensywny smak i jednocześnie zachowując zaskakująco kremową strukturę.
To ser inspirowany klasycznym hiszpańskim rzemiosłem serowarskim – bogaty w aromat, elegancki i wyjątkowo harmonijny.
🧾 Charakterystyka produktu
Typ: ser owczy długo dojrzewający
Dojrzewanie: 12 miesięcy
Mleko: pasteryzowane (odpowiedni dla kobiet w ciąży)
Struktura: półtwarda, kremowa
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Ser zdobył liczne wyróżnienia na międzynarodowych konkursach serów, w tym World Cheese Awards.
👅 Profil smakowy
intensywny, głęboki smak sera owczego
wyraźne nuty białkowe typowe dla serów długo dojrzewających
aksamitna kremowość mimo długiego dojrzewania
pełny, długo utrzymujący się finisz
To ser, który rozwija smak stopniowo – od delikatnej kremowości po intensywny, elegancki charakter.
🍽 Zastosowanie w kuchni
Idealny do:
desek serów premium
przekąsek i tapas
kanapek gourmet
degustacji serowych
przystawek na spotkania rodzinne i towarzyskie
Najlepiej podawać po temperowaniu (30–60 minut przed serwowaniem).
🍷 Propozycje podania
chleb na zakwasie
oliwki
piwo typu Maibock / Malzbock
białe wino beczkowe
czerwone wina Garnacha lub Monastrell
🎯 Dla kogo?
✔ restauracje i HoReCa
✔ delikatesy premium
✔ miłośnicy długo dojrzewających serów
✔ klienci szukający autentycznych serów hiszpańskich
❓ Najczęściej zadawane pytania
Czy ser jest bardzo twardy?
Nie – mimo 12 miesięcy dojrzewania zachowuje kremową strukturę.
Czy jest intensywny w smaku?
Tak – ma głęboki, wyraźny charakter typowy dla serów długo dojrzewających.
Czy nadaje się na deskę serów?
Zdecydowanie – to jeden z najbardziej eleganckich serów owczych do degustacji.
Parametry
Bezpieczeństwo produktu
Opinie
Napisz opinię
Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.
Powiązane produkty
Ser Włoski Owczy Primosale z Pomidorami Suszonymi
Ser Włoski Taleggio Dop "Vero"
Ser Hiszpański owczy Manchego D.O.P. Gran Reserva 12M
Ser Francuski Owczy Roquefort
Ser Holenderski - Gouda extra old/crumble (36M)
Ser Włoski Moliterno Al Vino il Vignaiolo owczy
Ser Włoski Nababbo – ser kozi dojrzewający o mytej skórce
