Ser Hiszpański Owczy Czarna Trufla

🧀 Queso Curado de Oveja con Trufa Negra

Ser owczy dojrzewający z czarną truflą | nagradzany hiszpański ser premium | elegancki smak i wyrafinowany aromat

Queso Curado de Oveja con Trufa Negra to dojrzewający ser owczy typu curado, w którym intensywny charakter mleka owczego spotyka się z głębokim, szlachetnym aromatem czarnej trufli. Dojrzewając przez 5–6 miesięcy, ser zyskuje zwartą, elastyczną strukturę, elegancką pikantność i długi, wyrafinowany finisz.

To propozycja dla koneserów — harmonijna, wyrazista i efektowna zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu. Trufla przenika wnętrze sera, tworząc produkt premium idealny do desek serów, tapas i kulinarnych degustacji.

⭐ Esencja hiszpańskiego rzemiosła i czarnej trufli

Ten wyjątkowy ser łączy tradycję hiszpańskiego serowarstwa z luksusowym dodatkiem czarnej trufli. Efektem jest produkt o eleganckim, gourmet charakterze, który doskonale sprawdza się zarówno w gastronomii, jak i w delikatesach premium.

🧾 Charakterystyka produktu

Typ: ser owczy dojrzewający (curado)
Dojrzewanie: 5–6 miesięcy
Dodatek: czarna trufla
Mleko: pasteryzowane
Struktura: zwarta, elastyczna, półtwarda
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Wyróżnienia: liczne nagrody, w tym medale World Cheese Awards

👅 Profil smakowy

intensywny aromat czarnej trufli
lekko owocowe nuty
delikatna pikantność dojrzewającego sera
zwarta, elegancka struktura
długi, wyraźny finisz

To ser, który robi wrażenie już od pierwszego kęsa.

🍽 Zastosowanie w kuchni

Idealny do:

desek serów premium
tapas i przystawek
jajek z patatas i truflą
makaronów i risotto
burgerów gourmet
carpaccio
degustacji win i serów

Najlepiej podawać po temperowaniu, około 30–60 minut przed serwowaniem.

🍷 Propozycje podania

Świetnie komponuje się z:

winem musującym (Cava, Champagne)
młodym białym winem
winem rosé
naturalnym cydrem
Prosecco

🎯 Dla kogo?

✔ restauracje i HoReCa
✔ delikatesy premium
✔ miłośnicy serów truflowych
✔ klienci poszukujący nagradzanych serów owczych

🧀 Wybierz kawałek sera dopasowany do swoich potrzeb

Ser sprzedajemy w różnych wielkościach, krojonych z całego sera. Dzięki temu możesz wybrać mniejszą porcję do spróbowania albo większy kawałek w korzystniejszej cenie za kilogram.

Dostępne warianty i ceny

200 g gotowe – 0,200 kg – 175,00 zł/kg – 35,00 zł
1/8 sera – 0,437 kg – 171,20 zł/kg – 74,90 zł
1/4 sera – 0,875 kg – 165,90 zł/kg – 145,16 zł
3/8 sera – 1,312 kg – 164,90 zł/kg – 216,43 zł
1/2 sera – 1,750 kg – 163,90 zł/kg – 286,83 zł
5/8 sera – 2,187 kg – 162,90 zł/kg – 356,34 zł
3/4 sera – 2,625 kg – 161,90 zł/kg – 424,99 zł
7/8 sera – 3,062 kg – 160,90 zł/kg – 492,76 zł
Cały ser – 3,500 kg – 159,90 zł/kg – 559,65 zł

Im większy kawałek wybierasz, tym korzystniejsza cena za kilogram.

Waga produktu może się nieznacznie różnić, ponieważ ser jest krojony ręcznie z całego kawałka. Ostateczna cena zależy od rzeczywistej wagi produktu.

❓ Najczęściej zadawane pytania

Czy trufla jest wyraźnie wyczuwalna?
Tak — aromat trufli jest intensywny, ale doskonale zbalansowany z charakterem sera owczego.

Czy ser jest bardzo pikantny?
Nie — ma elegancką, umiarkowaną pikantność typową dla sera curado.

Czy nadaje się na deskę serów premium?
Zdecydowanie — to jeden z najbardziej efektownych serów truflowych, idealny do degustacji.

Czy większy kawałek bardziej się opłaca?
Tak — wraz ze wzrostem wariantu spada cena za kilogram.

Czy waga każdego kawałka jest identyczna?
Nie — waga może się lekko różnić, ponieważ ser jest krojony ręcznie.