Ser Hiszpański Owczy z Jalapenio

🧀 Ser owczy dojrzewający z jalapeño

Dojrzewanie 5–6 miesięcy | pikantny, wyrazisty i niebanalny

Ser owczy dojrzewający z jalapeño to propozycja dla osób, które lubią sery z charakterem i nie boją się wyrazistych smaków. Powstaje z pasteryzowanego mleka owczego i dojrzewa przez 5–6 miesięcy, dzięki czemu zyskuje głęboki, intensywny smak oraz zwartą, dojrzewającą strukturę. Dodatek 3% pasty z jalapeño nadaje mu przyjemną pikantność i egzotyczny akcent, który świetnie współgra z klasycznym smakiem sera owczego.

To ser dla odważnych – wyrazisty, intrygujący i jednocześnie dobrze zbalansowany. Idealny na nieformalne spotkania, deskę serów, tapas i kreatywne przekąski.

🧾 Charakterystyka produktu

Typ: ser owczy dojrzewający
Dojrzewanie: 5–6 miesięcy
Mleko: pasteryzowane mleko owcze
Dodatek: 3% pasta z jalapeño
Smak: intensywny, pikantny, wyrazisty
Konsystencja: zwarta, dojrzewająca, przyjemna w krojeniu

To ser premium dla klientów, którzy szukają nowych smaków i lubią pikantne akcenty.

👅 Nota degustacyjna

Ser owczy z jalapeño wyróżnia się:

• intensywnym smakiem sera owczego
• wyraźną, ale przyjemnie zbalansowaną pikantnością
• egzotycznym charakterem
• harmonijnym połączeniem ostrości i kremowo-dojrzewającej bazy sera

To propozycja, która łączy pikantność z głębią owczego sera, zachęcając do kolejnego kęsa.

🌿 Dlaczego warto?

✔ dojrzewa przez 5–6 miesięcy
✔ produkowany z pasteryzowanego mleka owczego
✔ wyjątkowe połączenie sera i jalapeño
✔ wyrazisty, pikantny smak
✔ idealny na deskę serów i do tapas
✔ doskonały dla osób lubiących odważne smaki

🍽 Zastosowanie w kuchni

Ser owczy dojrzewający z jalapeño doskonale sprawdza się jako:

• element deski serów premium
• przystawka do wina lub piwa
• składnik nieformalnych spotkań i tapas
• dodatek do burgerów i kanapek gourmet
• ser do przekąsek i kreatywnych kompozycji
• wyrazisty akcent w sałatkach i deskach delikatesowych

Najlepiej podawać go w temperaturze pokojowej, aby w pełni wydobyć smak i aromat.

🍷 Z czym podawać?

Ten ser szczególnie dobrze komponuje się z:

• konfiturą z czerwonej porzeczki
• piwem cytrusowym
• cydrem musującym
• cavą
• młodym czerwonym winem, np. z Rioja

To świetne połączenia dla osób, które lubią kontrast między pikantnością a owocową świeżością.

🧾 Skład

Składniki:
pasteryzowane mleko owcze, sól, chlorek wapnia, podpuszczka, 3% pasta z jalapeño, kultury bakterii mlekowych.

Na skórce: natamycyna.

⚠️ Alergeny

Produkt zawiera:

• mleko
• lizozymę (pochodna jaja)
• gorczycę

✨ Co go wyróżnia?

Największym atutem tego sera jest połączenie:

• dojrzewającego sera owczego
• wyrazistej pikantności jalapeño
• dobrze wyważonego smaku
• nieformalnego, nowoczesnego charakteru

To propozycja, która przełamuje schemat klasycznych serów dojrzewających i wnosi na stół coś naprawdę innego.

🎯 Dla kogo?

✔ dla miłośników pikantnych smaków
✔ dla delikatesów i sklepów specjalistycznych
✔ dla restauracji i HoReCa
✔ dla klientów szukających nietypowych serów premium
✔ dla osób lubiących tapas i odważne połączenia smakowe

❓ FAQ

Jak długo dojrzewa ten ser?
Ser dojrzewa przez 5–6 miesięcy.

Z jakiego mleka jest produkowany?
Z pasteryzowanego mleka owczego.

Jaki ma smak?
Wyrazisty, intensywny i pikantny, z dobrze zbalansowaną nutą jalapeño.

Czy to bardzo ostry ser?
Jest pikantny, ale smak został tak skomponowany, aby zachować równowagę między ostrością a charakterem sera owczego.

Jak najlepiej go podawać?
W temperaturze pokojowej, na desce serów, z konfiturą z czerwonej porzeczki oraz piwem, cavą lub młodym winem.

Czy zawiera alergeny?
Tak, zawiera mleko, lizozymę pochodzącą z jaja oraz gorczycę.