Ser Włoski Krowi Nero Imperiale
Cena za kg
Opis produktu
Ser o kształcie sześcianu, dojrzewający z wykorzystaniem jednego z włoskich wybornych produktów gastronomicznych: Ocetu Balsamicznego z Modeny IGP.
Dojrzewanie poprzez macerację trwa około miesiąca i następuje po okresie starzenia przekraczającym 90 dni.
Efekt na podniebieniu jest zrównoważony i zaskakujący: kwaśno-słodki smak octu, pełen aromatów i niuansów, łączy się idealnie z delikatną, słodką nutą mleczną, bez bycia zbyt agresywnym lub dominującym.
Ser ma szorstką skórkę w kolorze czarnym, pokrytą węglem roślinnym.
Wewnątrz, w kierunku środka, pasta jest kreślona i biała, podczas gdy w okolicy krawędzi jest bardzo zwartej konsystencji o jasnożółtym kolorze, ze względu na długotrwałe dojrzewanie.
Parametry
Opinie
Napisz opinię
Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.
Powiązane produkty
Mleko kokosowe (Tajlandia)
Ser Hiszpański owczy Manchego 6M D.O.P. Curado
Ser Hiszpański Owczy Czarna Trufla
Ser Hiszpański kozi pleśniowy (rolada) Vega. S.
Ser Włoski Krowi Gorgonzola Picante
Ser Włoski Owczy Fiorde Bio Sardo
Ser Holenderski - Royal Blue (14M)
Ser Holenderski - Gouda Red Pesto (3M)
Ser Holenderski - Gouda Łąka (3M)
