Ser Włoski Moliterno Central Sardo - owczy

Moliterno Sardo Orginale Centarl: Autentyczny owczy ser twardy z Sardynii

Moliterno Sardo Orginale Centarl to wyrazisty w smaku, owczy ser twardy, idealny do spożywania jako przekąska lub starcia na tarce. Produkowany jest z najwyższej jakości mleka owczego, pochodzącego z hodowli na Sardyni.

Rodzina Villecco od czterech pokoleń specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości serów owczych i koziich. Nieustannie rozwijając się, zarówno pod względem skali działalności, jak i tworzenia nowych produktów, w 1974 roku firma przyjęła nazwę Central i wykonała ogromny krok naprzód, koncentrując swoje małe serowarnie rozsiane po różnych wioskach Sardynii w nowej, strategicznej fabryce w Serrenti.

Starannie wyselekcjonowane mleko, poddawane rygorystycznym kontrolom normowym i organoleptycznym, jest filtrowane, pasteryzowane, schładzane do temperatury koagulacji, a następnie wprowadzane do kotłów, gdzie mistrzowie serowarstwa dodają odpowiednie kultury fermentacyjne niezbędne do uzyskania różnych rodzajów serów lub ricotty.

Później następuje faza dojrzewania, która obejmuje przejście przez kilka pomieszczeń o różnych parametrach temperatury i wilgotności, aby osiągnąć optymalną dojrzałość produktu. Wewnętrzne laboratorium kontroluje przestrzeganie parametrów prawnych, a okresowo przeprowadzane są kontrole materiałów i urządzeń w celu zapewnienia maksymalnej higieny i absolutnej zdrowotności serów.

Główne cechy Moliterno Sardo Orginale Centarl:

• Wyprodukowany z mleka owczego z Sardynii
• Tradycyjna receptura przekazywana z pokolenia na pokolenie
• Dojrzewa w naturalnych warunkach
• Wyrazisty, słony smak
• Idealny do kanapek, sałatek, makaronów i pizzy

Moliterno Sardo Orginale Centarl to doskonały wybór dla miłośników serów, którzy szukają autentycznego, włoskiego smaku. Ten pyszny ser z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.

Zamów już dziś i przekonaj się sam!