Ser Włoski Sila al Pesto owczy

🌿 Piccolo Pesto – ser owczy z pesto (bazyliowym)

Piccolo Pesto to wyjątkowy włoski ser owczy półtwardy, który łączy klasyczne rzemiosło serowarskie z aromatycznym charakterem pesto bazyliowego.

Powstaje na bazie tradycyjnego sera canestrato i po 120 dniach dojrzewania zostaje wzbogacony pesto, które tworzy charakterystyczne, zielone żyłki w strukturze sera.

Efekt to niezwykle harmonijne połączenie:
świeżość bazylii, głębia pecorino i aromaty piniów oraz czosnku.

To ser, który przenosi smakosza prosto do serca kuchni włoskiej.

🧾 Charakterystyka produktu

• Typ: ser owczy półtwardy (semicotto)
• Pochodzenie: Włochy
• Mleko: pasteryzowane mleko owcze
• Dodatki: pesto (min. 5%)
• Dojrzewanie: ok. 120 dni

Skład pesto: bazylia (min. 25%), oliwa, oliwa extra virgin, pinie, czosnek, sól

✔ produkt gourmet premium
✔ naturalne składniki

👅 Profil smakowy

• świeże nuty bazylii
• delikatna słodycz ziół
• intensywny smak sera owczego
• aromaty piniów i czosnku
• złożony, długi finisz

To ser o śródziemnomorskim, aromatycznym charakterze.

🌿 Dlaczego warto?

✔ autentyczne pesto z bazylią
✔ wyjątkowe zielone żyłkowanie
✔ długie dojrzewanie = głębia smaku
✔ mleko owcze wysokiej jakości
✔ produkt premium gourmet

🍽 Zastosowanie w kuchni

Piccolo Pesto doskonale sprawdza się jako:

• element deski serów premium
• dodatek do makaronów i risotto
• składnik sałatek
• ser do kanapek gourmet
• przekąska do wina

Świetny zarówno na zimno, jak i jako dodatek do ciepłych dań.

🍷 Z czym podawać?

• białe wino (Sauvignon Blanc, Vermentino)
• wino różowe
• wino musujące
• lekkie czerwone wina
• oliwa z oliwek i pieczywo

🎯 Dla kogo?

✔ delikatesy premium
✔ restauracje i HoReCa
✔ miłośnicy kuchni włoskiej
✔ osoby szukające serów z dodatkami

❓ Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Czy smak pesto jest intensywny?
Tak – wyraźny, ale bardzo dobrze zbalansowany z serem.

Czy ser ma widoczne żyłki?
Tak – zielone żyłki pesto są charakterystyczną cechą produktu.

Czy nadaje się do gotowania?
Tak – świetnie sprawdza się w makaronach i risotto.

Czy to produkt premium?
Tak – to ser gourmet o wyjątkowym charakterze.