Ser alpejskie Baldauf - Baba Jaga
Cena za szt.
Opis produktu
🌿 Baldauf Gewürzhexe – ser ziołowy premium (Heumilch)
Baldauf Gewürzhexe to wyjątkowy ser półtwardy (Schnittkäse) z regionu Allgäu, wytwarzany z naturalnego mleka siennego (Heumilch) i wzbogacony bogatą kompozycją aromatycznych ziół i przypraw.
Na jadalnej skórce typu Rotschmiere ręcznie nanoszona jest starannie dobrana mieszanka ziół: oregano, szałwia, bazylia, lubczyk, cząber i jałowiec. To właśnie ta unikalna kompozycja nadaje serowi jego charakterystyczny, intensywny i harmonijny smak.
To ser, który łączy rzemiosło, naturę i odrobinę „magii” – wyjątkowy zarówno w smaku, jak i aromacie.
🧾 Charakterystyka produktu
- Typ: ser półtwardy (Schnittkäse)
- Pochodzenie: Allgäu (Niemcy)
- Mleko: Heumilch (mleko sienne)
- Skórka: jadalna, typu Rotschmiere
- Dodatki: mieszanka ziół i przypraw
- Zawartość tłuszczu: min. 50% tł. w s.m.
Ser rzemieślniczy o wyrazistym, ziołowym charakterze.
👅 Profil smakowy
- intensywne nuty ziół
- lekko pikantna skórka
- kremowa, elastyczna struktura
- subtelne akcenty maślane
- złożony, aromatyczny finisz
To ser o bogatym, wielowarstwowym smaku.
🌿 Dlaczego warto?
✔ mleko sienne – naturalna jakość
✔ ręcznie nakładane zioła
✔ unikalna kompozycja przypraw
✔ jadalna skórka z czerwonej mazi
✔ produkt rzemieślniczy premium
🍽 Zastosowanie w kuchni
Baldauf Gewürzhexe idealnie sprawdza się jako:
- element deski serów premium
- przekąska gourmet
- dodatek do sałatek
- kanapki i bagietki
- ser degustacyjny
Świetnie komponuje się z pieczywem i oliwą.
🍷 Z czym podawać?
- białe wino (Riesling, Sauvignon Blanc)
- wino musujące
- lekkie czerwone wina
- piwa rzemieślnicze
- cydr
🎯 Dla kogo?
✔ delikatesy premium
✔ restauracje i HoReCa
✔ miłośnicy serów ziołowych
✔ klienci szukający wyrazistych smaków
❓ Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Czy skórka sera jest jadalna?
Tak – skórka typu Rotschmiere jest w pełni jadalna i bardzo aromatyczna.
Czy zioła dominują smak sera?
Nie – tworzą harmonijną kompozycję z kremowym smakiem sera.
Czy ser jest bardzo intensywny?
Jest aromatyczny, ale dobrze zbalansowany i przyjemny w odbiorze.
Do jakich potraw pasuje?
Idealny do desek serów, sałatek, kanapek i przekąsek.
Parametry
Bezpieczeństwo produktu
Opinie
Napisz opinię
Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.
Powiązane produkty
Ser Włoski Owczy Primosale z Pomidorami Suszonymi
Ser Baldauf Emmentaler
Ser Hiszpański Owczy Inferno
Ser Włoskie Primosale z Rukola
Ser Francuski Tomme de Savoie
Ser Holernderski - Gouda z kuminem (4M)
