Sery Baldauf - Winny
Cena za szt.
Opis produktu
🍷 Baldauf Weinkäse – ser dojrzewający w czerwonym winie (Heumilch)
Baldauf Weinkäse to elegancki ser półtwardy (Schnittkäse) z regionu Allgäu, wytwarzany z naturalnego mleka siennego (Heumilch g.t.S.) i dojrzewający w wyjątkowy sposób – poprzez kąpiel w czerwonym winie.
To właśnie ten proces nadaje mu charakterystyczną, ciemną skórkę oraz subtelny, szlachetny aromat wina, który doskonale łączy się z kremowym wnętrzem sera.
Pod efektowną, winno-barwioną skórką kryje się jasny, delikatny miąższ o wyrafinowanym, lekko korzennym charakterze.
To ser, który przyciąga uwagę zarówno wyglądem, jak i smakiem – prawdziwa gwiazda deski serów.
🧾 Charakterystyka produktu
- Typ: ser półtwardy (Schnittkäse)
- Pochodzenie: Allgäu (Niemcy)
- Mleko: Heumilch g.t.S.
- Proces: dojrzewanie z kąpielą w czerwonym winie
- Skórka: ciemna, aromatyczna (jadalna)
- Zawartość tłuszczu: min. 50% tł. w s.m.
Produkt rzemieślniczy o wyjątkowym charakterze i eleganckim wyglądzie.
👅 Profil smakowy
- subtelne nuty czerwonego wina
- lekko korzenny aromat
- kremowa, elastyczna struktura
- delikatna słodycz mleczna
- złożony, elegancki finisz
To ser o wyrafinowanym, winno-serowym charakterze.
🌿 Dlaczego warto?
✔ mleko sienne Heumilch g.t.S. – najwyższa jakość
✔ dojrzewanie w czerwonym winie
✔ efektowny wygląd (ciemna skórka)
✔ idealny na deskę serów premium
✔ produkt rzemieślniczy
🍽 Zastosowanie w kuchni
Baldauf Weinkäse doskonale sprawdza się jako:
- element deski serów premium
- przekąska do wina
- produkt degustacyjny
- dodatek do sałatek
- ser na eleganckie przyjęcia
Świetnie prezentuje się na bufetach i eventach.
🍷 Z czym podawać?
- czerwone wina wytrawne
- wino półwytrawne
- wino musujące
- cydr
- bagietka i orzechy
🎯 Dla kogo?
✔ delikatesy premium
✔ restauracje i HoReCa
✔ miłośnicy serów i wina
✔ klienci szukający efektownych produktów
❓ Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Czy skórka sera jest jadalna?
Tak – skórka jest jadalna i zawiera aromaty wina.
Czy smak wina jest intensywny?
Nie – jest subtelny i elegancko zbalansowany z serem.
Czym jest Heumilch g.t.S.?
To mleko sienne o chronionym statusie, pochodzące od krów karmionych naturalnie sianem.
Na jakie okazje pasuje ten ser?
Idealny na deski serów, degustacje, kolacje i eleganckie przyjęcia.
Parametry
Bezpieczeństwo produktu
Opinie
Napisz opinię
Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie.
Powiązane produkty
Ser Hiszpański Owczy z Anchois
Ser Holanderski - Gouda Italian style (3M)
Ser Hiszpański semicurado -Suau de Bufala
Mix serów hiszpańskich owczych 4x220g
Ser Włoski Nababbo – ser kozi dojrzewający o mytej skórce
Ser Włoski Sila al Pepato owczy
Ser Holenderski - Ser Kozi Young Nora White
