Śmietana Vege 25%

🍰 Schlagfix Universelle Schlagcreme 1 l

Roślinna baza do ubijania i gotowania | 100% vegan | bez laktozy | bez glutenu

Schlagfix Universelle Schlagcreme to uniwersalna, roślinna baza UHT do ubijania, gotowania, pieczenia i wykańczania deserów oraz dań wytrawnych. To praktyczny produkt dla cukierni, gastronomii i kuchni domowej, który łączy wysoką wydajność, stabilność i wszechstronność zastosowania.

Produkt jest w 100% wegański, bez laktozy i bez glutenu, a przy tym nadaje się do ubijania z imponującą objętością nawet do 400%. Świetnie sprawdza się zarówno do kremów i deserów, jak i do sosów, zup czy dań na ciepło.

🧾 Charakterystyka produktu

Marka: Schlagfix
Nazwa: Universelle Schlagcreme
Typ: roślinna baza / krem roślinny UHT
Pojemność: 1 litr
Dieta: 100% vegan
Cechy: bez laktozy, bez glutenu
Zastosowanie: ubijanie, gotowanie, pieczenie, wykańczanie
Wydajność: do 400% objętości po ubiciu
Certyfikaty / oznaczenia: vegan, halal, koszerne parve

🌿 Dlaczego warto?

✔ 100% roślinny
✔ bez laktozy
✔ bez glutenu
✔ bardzo uniwersalne zastosowanie
✔ idealny do ubijania, pieczenia i gotowania
✔ wysoka stabilność
✔ można mrozić
✔ odporny na działanie składników kwaśnych
✔ odpowiedni do gastronomii i cukiernictwa

👅 Charakter produktu

Schlagfix Universelle Schlagcreme to produkt o neutralnym, uniwersalnym profilu, dzięki czemu dobrze łączy się zarówno ze składnikami słodkimi, jak i wytrawnymi. Po ubiciu daje stabilną, puszystą strukturę, a w kuchni gorącej sprawdza się jako roślinna alternatywa do sosów, kremów i zup.

🍽 Zastosowanie w kuchni

Schlagfix Universelle Schlagcreme doskonale sprawdza się do:

ubijania na krem i dekoracji deserów
tortów i ciast
musów i deserów na zimno
kremów cukierniczych
gotowania
pieczenia
sosów
zup kremów
wykańczania dań wytrawnych

To świetne rozwiązanie dla osób szukających roślinnej alternatywy do klasycznej śmietanki.

🧁 Idealna do cukiernictwa i gastronomii

Dzięki zawartości 25% tłuszczu produkt dobrze się ubija, zachowuje stabilność i pozostaje bardzo funkcjonalny w pracy cukierniczej. Jest odpowiedni do receptur wymagających dobrej objętości, powtarzalnych efektów i wygodnego przechowywania.

🧾 Skład

woda
całkowicie utwardzony olej z ziaren palmowych 25%
substancja utrzymująca wilgoć: sorbitol
syrop glukozowy
emulgatory: E472e, E435
substancja stabilizująca: E464
sól
naturalne aromaty

Może zawierać śladowe ilości mleka – produkt wytwarzany według receptury wegańskiej w zakładzie, w którym używa się również mleka.

🧊 Przechowywanie i użycie

przechowywać w temperaturze 4–20°C
przed użyciem schłodzić przez co najmniej 12 godzin
najlepsze efekty ubijania uzyskuje się przy temperaturze 6–8°C i średniej prędkości miksowania
po otwarciu przechowywać w lodówce 2–8°C
zużyć w ciągu 3 dni od otwarcia

🎯 Dla kogo?

✔ dla wegan
✔ dla cukierni i piekarni
✔ dla restauracji i HoReCa
✔ dla osób unikających laktozy i glutenu
✔ dla klientów szukających roślinnej alternatywy do śmietanki

❓ FAQ

Czy produkt nadaje się do ubijania?
Tak, to roślinna baza do ubijania o objętości nawet do 400%.

Czy produkt jest wegański?
Tak, to produkt 100% vegan.

Czy zawiera laktozę lub gluten?
Nie, produkt jest oznaczony jako bez laktozy i bez glutenu.

Do czego można go używać?
Do ubijania, pieczenia, gotowania, kremów, deserów, sosów i zup.

Czy można go mrozić?
Tak, według opisu producenta produkt nadaje się do mrożenia.

Jak uzyskać najlepszy efekt ubijania?
Najlepiej dobrze schłodzić produkt i ubijać go w temperaturze 6–8°C.