Wino pomarańczowe

Proces produkcji wina pomarańczowego polega na maceracji białych winogron na skórkach i pestkach przez dłuższy czas niż przy tradycyjnej produkcji białego wina. Ta metoda ekstrakcji umożliwia winu uzyskanie intensywnego koloru, bogatych aromatów i pełniejszego smaku.

Wino pomarańczowe charakteryzuje się złożoną strukturą i wyrazistym bukietem aromatycznym, które mogą zawierać nuty owoców, skórki cytrusów, przypraw, miodu i suszonych owoców. Jest to wino często bogate w taniny, co nadaje mu interesującą teksturę i długotrwały finisz.

Jego wszechstronność sprawia, że doskonale komponuje się z różnymi potrawami, zarówno z daniami mięsnymi, jak i rybnymi. Wino pomarańczowe jest idealnym towarzyszem dań kuchni azjatyckiej, dań z grilla, a także serów czy dań wegetariańskich.

Wino pomarańczowe to niezwykłe odkrycie dla miłośników wina, którzy poszukują czegoś nowego i nietuzinkowego. Jego niepowtarzalny charakter i wyjątkowy smak sprawiają, że staje się ono coraz bardziej popularne w świecie winiarskim, przyciągając uwagę koneserów i eksploratorów winiarskich.